Pas encore célèbre, mais déjà unique...

...est le nombre de fromages régionaux. Heureusement, une culture fromagère remarquable s'est développée dans notre région. Celle-ci produit une grande diversité de variétés individuelles dont la qualité et la saveur n'ont rien à envier aux modèles célèbres.

Nous aimerions vous convaincre, lors de notre dégustation de fromage et de vin, que cette limitation à notre culture fromagère locale ne va pas de pair avec une restriction du goût, mais qu'elle est au contraire source de nombreuses surprises.

Le sommelier en fromages Wolfgang Fusenig présente 8 fromages régionaux et 8 vins.