Ce sentier de randonnée principal de l'Eifelverein porte le nom des deux rivières qu'il relie.

Le sentier Moselle-Our (HWW n° 16) commence à Alf et descend par les hauteurs de la forêt du Kondel jusqu'à Bad Bertrich dans la vallée de l'Ueßbach, d'où il monte vers la partie sud de l'Eifel volcanique centrale avec Manderscheid et le Mosenberg. Il continue sur les hauts plateaux de l'Eifel occidental, traversant les vallées de la Lieser, de la Salm, de la Kyll, de la Nims et de la Prüm, jusqu'à la vallée de l'Our. Au Bivelser Steg, il traverse le lac de barrage de l'Our, la frontière germano-luxembourgeoise. Sur la Nat'Our Route 5, longer le long barrage de l'Our, dans le pays luxembourgeois, avec traversée sur le pont de la N 10, jusqu'à Vianden.

Entre Manderscheid et Brecht, le circuit Ardennes-Eifel est inclus, entre Kyllburg et Bivels, le Maas-Rhein-Weg, itinéraire sud.

Kyllburg-Bitburg (12,3 km)

Itinéraire : Kyllburg - Wilsecker Linde - Wilsecker - Erdorf - Matzen - Bitburg.

Itinéraire total : Alf (Moselle)-Ourstausee / Bivelser Steg -Vianden (115 km).

L'itinéraire total de 115 km est divisé en 8 étapes journalières, qui peuvent toutefois être organisées de manière variable.

1ère étape : Alf - Bad Bertrich (15,0 km)

2e étape : Bad Bertrich - Laufeld (16,5 km)

3e étape : Laufeld - Bettenfeld (12,1 km)

4e étape : Bettenfeld - Kyllburg (16,1 km)

5e étape : Kyllburg - Bitburg (12,3 km)

6e étape : Bitburg - Weidingen (15,2 km)

7e étape : Weidingen - Neuerburg (9,1 km)

8e étape : Neuerburg - Bivelser Steg - Vianden (18,7 km)

Balisage de nos principaux sentiers de randonnée : un "E" tricolore (bleu : pour le ciel et l'eau ; brun : pour la terre et le sol ; vert pour les prairies et les forêts) sur un miroir blanc ; au-dessus, "EIFELVEREIN", en dessous, sur un champ vert, le nom du sentier.