L’ermitage de Schankweiler (Schankweiler Klause) a donné son nom à ce circuit. C’est un vrai joyau avec son architecture baroque riche. On pourrait également qualifier ce sentier de “sentier des vallées” car on y découvre sous différents angles les vallées de l’Enz et de la Prum. Cet itinéraire s’étend entre des massifs rocheux pittoresquement accidentés et des paysages de vergers typiques pour l’Eifel du Sud qui, à côté des champs de houblon, témoignent d’un climat doux. Le randonneur qui s’intéresse à l’histoire y trouve à son compte, car bon nombre de monuments historiques et préhistoriques témoignent d’une civilisation millénaire à cet endroit. Les Celtes et les Romains se sentaient à l’aise ici et ont probablement déjà profité des vues panoramiques.