Biertasting

De nouveaux univers passionnants autour de la bière – France, Italie : de la créativité et de la folie à la « Bella Italia »

En compagnie de Patrick Schäfer, sommelier international en bière, découvrez deux des nations brassicoles les plus passionnantes et souvent sous-estimées d’Europe : la France et l’Italie.

Ce que beaucoup ignorent, c’est qu’au-delà des pays traditionnellement associés à la bière, une culture brassicole incroyablement créative et dynamique s’est développée ici ces dernières années. Le mouvement de la bière artisanale, en particulier, a donné naissance en France à une nouvelle génération de brasseries jeunes et audacieuses. Leurs bières sont houblonnées, expérimentales, parfois sauvages – mais toujours pleines de caractère et d’individualité.
L’Italie réserve elle aussi des surprises : dans ce pays réputé pour le vin, une communauté brassicole dynamique s’épanouit, avec une approche tout à fait singulière du plaisir gustatif. On y trouve non seulement des interprétations exceptionnelles des styles de bière classiques, mais aussi de fascinants hybrides entre bière et vin. Les célèbres « Grape Ales » du Piémont allient le meilleur des deux mondes : le raisin et le malt en parfaite harmonie. Bien sûr, l’art de vivre à l’italienne ne manque pas à l’appel : plaisir, légèreté et « Bella Italia » se reflètent également dans la culture de la bière.

Voici ce qui vous attend :
• Une dégustation guidée de 6 bières exceptionnelles issues de ces deux pays
• Un aperçu de la jeune histoire brassicole de ces nations émergentes
• Des anecdotes passionnantes sur des brasseurs créatifs, des styles modernes et les nouvelles tendances
• Une diversité sensorielle : des saveurs houblonnées et fraîches aux notes sauvages et complexes, en passant par des notes élégantes et vineuses
• Un accompagnement expert et divertissant par le sommelier de bière Patrick Schäfer

Accompagnement culinaire : comme à l’accoutumée, vous dégusterez en accompagnement .......... (en cours de préparation) – la base parfaite et copieuse pour un voyage brassicole exceptionnel.

Découvrez la bière sous un nouveau jour – créative, surprenante et infiniment passionnante. Un voyage de découverte hors des sentiers battus.

Frais de participation à la dégustation de bières : 35,00 € (valable à partir de 8 participants ; sans repas)

Inscription ici :
vhs.bitburgerland.de/Veranstaltung/cmx69b939dc86ebf.html