Légende des rappeurs de rue

La fontaine Gäßestrepper illustre une légende urbaine qui se serait déroulée à Bitburg. Pendant la Guerre de Trente Ans (1618-1648), des troupes de mercenaires suédois assiégèrent la ville pour l'affamer. Les provisions des habitants de Bitburg s'épuisèrent rapidement et les citoyens étaient sur le point de se rendre. Soudain, l'un d'entre eux eut une idée : ils prirent les peaux des chèvres abattues dans l'urgence, les mirent sur les enfants et les envoyèrent sur les remparts de la ville. Lorsque les Suédois virent les "chèvres", ils pensèrent que les habitants de Bitburg avaient encore de la nourriture en abondance. Mais comme les provisions des Suédois eux-mêmes commençaient à manquer, ils abandonnèrent le siège et partirent. Depuis ce jour, les Bitbourgeois sont appelés Gäßestrepper, d'après les mots bitbourgeois pour chèvre (Gäße) et Überziehen (streppen).