1 mei

Wie in mei door het Bitburger Land rijdt, zal ze meteen opvallen: de kleurrijk versierde meibomen die alle dorpen en steden in de Eifel sieren. Ze worden op de avond van 30 april opgericht in het kader van de viering van Meifeest. Om te beginnen wordt een grote conifeer onder begeleiding van muziek naar het centrum van het dorp gereden, waar de stam wordt geschild en alle takken worden verwijderd totdat alleen de top van de boom overblijft. Van de groene takken wordt een krans gebonden die onder de top wordt bevestigd. Tot slot worden de top en de krans versierd met kleurrijke crêpe linten en wordt de meiboom op het dorpsplein opgericht door de plaatselijke brandweer.

Als de avond valt, begint de heksennacht, waarin de dorpsjeugd allerlei streken uithaalt. Alle voorwerpen die die nacht buiten de huizen worden achtergelaten, kunnen worden gestolen en meegenomen naar een andere locatie. Zelfs de meiboom is niet veilig voor kattenkwaad: hij moet worden bewaakt door de dorpsjongeren, want de inwoners van de naburige dorpen proberen hem 's nachts om te hakken.

Het oprichten van de meiboom gaat ook die nacht door: De jongens van het dorp plaatsen een berkenboom versierd met kleurrijke crêpe linten voor het huis van hun geliefde als teken van liefde. In schrikkeljaren worden de rollen omgedraaid en plaatsen de meisjes een meiboom voor de deur van de jongens. Op sommige plaatsen is het ook gebruikelijk om een limoenpad te trekken tussen de huizen van twee mensen die heimelijk verliefd zijn.