La bénédiction des herbes à l'Assomption, le 15 août, est l'une des plus anciennes coutumes de l'année liturgique. Depuis le Moyen-Âge déjà, on confectionne des bouquets d'herbes et on les bénit lors de la messe.
Disons-le d'emblée : il n'y a pas de règle fixe quant aux plantes qui doivent figurer dans le "Krautwisch", mais de nombreuses traditions locales différentes. Ici, le nombre d'herbes varie entre 7 et 99, mais le point commun est que le "Krautwisch" doit être composé d'au moins 7, 9 ou 12 herbes médicinales et plantes utiles.
Dans le "Krautwisch" de Dudeldorf, nous utilisons, en plus des herbes, des céréales qui représentent le "pain quotidien" et "l'action de grâce". Et pour "couronner le tout", nous plaçons encore une cierge royal ou une belle fleur dans le bouquet. Les deux - herbes et fleurs - sont un hommage à la Vierge Marie.
Les herbes sauvages et médicinales suivantes peuvent être utilisées pour le bouquet :
millepertuis, tanaisie, achillée millefeuille, plantain lancéolé, armoise, chicorée sauvage, alchémille, ortie, mauve, bourse à pasteur, biberelle, tussilage, ortie, centaurée, souci, armoise, camomille, gaillet.
Du jardin, on pourrait ajouter des herbes aromatiques : sauge, romarin, livèche, bourrache, estragon, sarriette, thym, absinthe, menthe poivrée, lavande.
Autrefois, la serpillière ne manquait dans aucun foyer. Elle protégeait les hommes et le bétail de la maladie, du feu et du malheur. En cas de maladie chez l'homme ou l'animal, certaines parties étaient utilisées en thé ou en infusion. Au printemps, la maison et l'étable étaient enfumées avec l'essuie-tout. L'essuie-verre n'était donc pas seulement une bénédiction domestique, mais aussi un ornement durable de la maison. Il était également considéré comme une protection contre les intempéries. Ainsi, en cas d'orage, on brûlait quelques branches dans le feu de l'âtre.
De même, on ne jetait pas simplement le "Krautwisch" de l'année précédente, mais on le plaçait dans le feu.
Prière pour la bénédiction des herbes
Dieu, tu es pour nous comme un père et une mère,
nous te remercions pour ta création.
Dans les fleurs et les herbes odorantes, tu nous donnes de la joie
et tu nous laisses entrevoir quelque chose de ton amour.
Certaines de ces plantes sont de véritables herbes médicinales :
Elles nous aident à rester en bonne santé et à retrouver la santé du corps et de l'âme.
Bénis les herbes et les plantes que nous cueillons aujourd'hui.
Qu'elles nous procurent de la joie et nous aident.
Qu'elles nous rappellent ton amour et ton aide,
lorsque nous sommes malades ou déprimés.
Bénis-nous aussi, afin que nous puissions témoigner de ton amour.
Amen.