In de Eifel worden trouliechter traditioneel gesneden uit voederbieten.
Iedereen kent de pompoenen van Halloween. Maar in de Eifel is er een andere versie van de griezelige, felverlichte grimassen. We hebben het over de "Trouliechtern". Dit gebruik gaat ver terug in de tijd en wordt in sommige dorpen en steden in het Bitburger Land nog steeds toegepast. De Trouliechter worden gesneden uit rapen (of "Rummeln" zoals ze in de Eifel zeggen). Net als bij Halloweenpompoenen wordt er een kaars in de uitgeholde raap geplaatst. De Trouliechter worden traditioneel rond Allerheiligen (1 november) en op Sint-Maarten voor de huizen geplaatst, meestal op de drempels en vensterbanken. Er wordt gezegd dat de Trouliechter boze geesten verdrijven en wat licht brengen in het "donkere seizoen".