Construit vers 1750, cet ancien château fort du Moyen-Age, est aujourd’hui un charmant château baroque hébergeant depuis 1960 différentes écoles.

Ce château fort médiéval construit à la fin du 14ème siècle est le plus grand château privé encore habité des châteaux de l’ Eifel. On peut y organiser des fêtes très particulières, se marier civilement, se marier religieusement dans la chapelle baroque, faire baptiser des enfants, dans la salle des chevaliers se restaurer, danser, fêter des anniversaires et des jubilés, faire un apéritif au mousseux dans la cour intérieure et bien d’autres choses.

Château/Maison de maitre du 18ème siècle. Dans la partie publique rénovée, du château se trouvent des salles de fête, de congrès, de séminaire et la mairie, dans la partie privée se déroulent des manifestations culturelles.

Le circuit archéologique du «Bitburg romain» propose à ses visiteurs à travers 11 étapes une excellente impression de l’ancienne route du Château. Partez sur les traces des Romains, qui ont fondés Bitburg il y a environ 2000 ans, et revivez l'histoire de son lieu d'origine.

La statue de bronze du sculpteur de Bitburg Roger Delleré représente le commerce du cheval. Elle rappelle le temps du marché quotidien de bétail.

L'église de Notre-Dame à Bitburg abrite les restes de divers bâtiments anciens. Plusieurs extensions ont été faites au 15ème et 16ème siècle. Une réplique de la Sainte vierge Luxembourgeoise orne l’Autel.

Dans la chapelle « Nikolauskapelle » se trouve trois groupes de sculptures, les tombeaux de 1643, les pleureuses appelé «tombeau sacré» et la résurrection de 1750».

Dans la forêt communale de Herforst se trouve encore des restes du long mur romain (Römischen Langmauer), des remparts de pierre et leur fondations, des vestiges jusqu'à un mètre de hauteur.

Cette maquette permet de visualiser trois étapes historiques du développement de Bitburg à l'échelle 1:400

La statue de bronze offert par la Fondation du Dr. Hanns Simon est en particulier destinée aux personnes aveugles et donne une image du centre-ville de Bitburger. Des panneaux d'information en braille sont à disposition.